Como ya estamos en pleno otoño, apetece comer algo calentito, y esta crema es riquisima y muy fácil de hacer.
Necesitamos:
2 zanahorias
2 papas
1 cebolla
1 hoja de laurel
sal, aceite
Agua
Procedemos así:
Sofreimos las zanahorias, la cebolla y las papas, todas rebanadas previamente. Cuando esten parcialmente doradas agregar agua hasta cubrirlas, el laurel y la sal. Dejar cocer hasta que se ablande la verdura, pasar por la batidora y volver a hervir. Asi esta rica, pero si prefieres le puedes poner antes de batir un poco de queso crema o de nata, aunque tiene un poco más de calorias queda buenisima.
